1、螺桿冷水機(jī)產(chǎn)生異味的因素。

有異味的因素其實(shí)是跟食物的原理是一樣的，食物跟外界因素接觸過過多會(huì)產(chǎn)生異味，同樣冷水機(jī)也是一樣的，通過物理化學(xué)的改變，產(chǎn)生了一股奇怪的味道，時(shí)間長(zhǎng)了，這種味道就會(huì)依附于螺桿機(jī)的表面、管道以及連接螺桿機(jī)的一些設(shè)備上面。螺桿式冷水機(jī)產(chǎn)生異味的原因一般是以下幾點(diǎn)：螺桿式冷水機(jī)還沒有跟實(shí)物接觸的時(shí)候本身就有異味。進(jìn)入冷水機(jī)的食品本身是有異味的，比如有變質(zhì)的蛋、肉、魚等。進(jìn)入過一種介質(zhì)的冷凍機(jī)在沒有清洗的情況下又添加了另一種介質(zhì)，導(dǎo)致氣味發(fā)生不一樣的變動(dòng)。

冷水機(jī)處于封閉狀態(tài)下，長(zhǎng)期不通風(fēng)的情況下，也是會(huì)產(chǎn)生異味的。冷水機(jī)本身出現(xiàn)問題，如冷媒的泄露，致使食物與冷媒碰撞，也是會(huì)產(chǎn)生特殊的味道的。冷水機(jī)的溫度過高，致使進(jìn)入機(jī)器的食物發(fā)生霉變，也是會(huì)產(chǎn)生霉菌味道的。所以不一樣的食物的味道混合在一起，會(huì)導(dǎo)致霉味相互交叉感染。

2、解決冷凍機(jī)異味的方法。

螺桿冷凍機(jī)想要放入食物，放入食物之前一定要檢查食物是否變質(zhì)。冷凍機(jī)本身在進(jìn)入倉庫之前也是不能有異味的。如若有異味，需及時(shí)處理，處理過后方可進(jìn)入庫房。

食品一定要冷凍加工，在食品冷凍的過程中。若螺桿式冷水機(jī)庫房溫度降不下來，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工，螺桿式冷水機(jī)內(nèi)不得混合存放互相感染的食品。

對(duì)于螺桿式冷水機(jī)產(chǎn)生異味怎么解決就為大家分享到這里，螺桿式冷水機(jī)的制冷功率比渦旋式冷水機(jī)的功率大，主要應(yīng)用于化工廠、油墨印刷廠、汽車制造廠或者中央空調(diào)系統(tǒng)或其他大型工業(yè)制冷方面。